В связи с наступлением летнего сезона KAU обращает внимание на риски приобретения продуктов в местах несанкционированной торговли. Приобретая продукты питания (мясо, молочные продукты, рыбу, овощи), следует помнить о рисках для здоровья и жизни покупателя.
В местах несанкционированной торговли на продаваемом продукте отсутствует какая-либо информация (например, наименование производителя, дата изготовления, доставки, условия транспортировки и хранения, срок годности). От этого напрямую зависит здоровье и жизнь покупателя. Однако, зная о рисках, многие жители приобретают продукты «с рук».
Отметим, что действующее федеральное законодательство и технические регламенты на отдельные виды продукции содержат положения, прямо запрещающие реализацию продукции, не получившей положительного заключения ветеринарно-санитарной экспертизы.
Например, молоко и молочные продукты, произведенные в личных подсобных хозяйствах, активно продаются в тех регионах, где они законодательно запрещены. Как правило, молоко и молочные продукты упаковываются в пластиковые бутылки или полиэтиленовые пакеты, которые использовались несколько раз. Эти продукты не проходят необходимый лабораторный контроль и не получают необходимых ноу-хау. Состояние здоровья животных, молока и молочных продуктов не всегда подтверждается ветеринарными документами или паспортами животных, в которых указаны все прививки и осмотры. Серьезной проблемой остается продажа свежей рыбы, поскольку большинство продавцов не имеют документов на свою продукцию, а, например, порода карпа представляет особый риск заражения людей бекграссом.
Пищевые продукты, приобретенные в несанкционированных местах продажи, могут стать причиной таких пищевых токсикоинфекций и заражений, как пищевой червь, сальмонеллез, другие кишечные инфекции, бруцеллез и туберкулез. Кроме того, высок риск хладнокровия и летального исхода при употреблении продуктов, продаваемых в антисанитарных условиях (колбасы, консервы, различные зеркаса и вяленая рыба).
Продавцы без санитарной одежды, не имеют гигиенических книжек и не проходили медосмотр. Последующей продукцией часто торгуют прямо с земли, без поддонов и коробок, в большинстве случаев холодильное оборудование практически отсутствует, что является вопиющим нарушением санитарного законодательства. Продуктовые рынки в неустановленных местах, на улицах, стихийные рынки, условия, не соответствующие требованиям к хранению и продаже этих продуктов, могут в любой момент обернуться катастрофой для покупателей и их семей.
Настоятельно рекомендуем жителям приобретать продукты питания только в стационарных торговых помещениях, оснащенных специальным оборудованием, где руководитель данного бизнеса несет ответственность за качество реализуемой продукции.
©Управление по связям со СМИ Администрации Великого Новгорода, перепечатка сообщений запрещена без согласования с управлением по связям со СМИ Администрации Великого Новгорода.
Данный сайт использует сервисы «Яндекс.Метрика» и «Спутник» для сбора статистики посещений. Даете ли вы согласие на сбор этой информации?
Риск нелегальной торговли: его последствия и меры противодействия
Незаконная торговля продуктами животноводства — угроза здоровью граждан.
Специалисты государственной ветеринарной службы Всеволожского района ведут постоянную работу по недопущению реализации продукции животного происхождения в местах, не предназначенных для этого: на транспортных остановках, вокзалах, территориях, прилегающих к рынкам, возле магазинов, на территориях жилых дворов, а также реализации продукции без сопроводительных ветеринарных документов.
Система электронной ветеринарной сертификации действует с 2018 года. Постепенно расширяется перечень продукции с сопроводительными электронными ветеринарными документами (ЭВСД). С 1 ноября 2019 года оформление ЭВСД в системе «Меркурий» является обязательным для всей животноводческой продукции, включая следующие товары.
— Молоко, сливки, пахта, сыворотка, йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты, произведенные из термически обработанного молока и расфасованные в потребительскую упаковку
— мороженое (кроме мороженого и ягодного мороженого),
— творог и молодые сыры любой жирности.
Не употребляйте в пищу продукты, приобретенные у незнакомых людей в несанкционированных местах торговли. Размазанная, некачественная пища, особенно «кустарного» производства, продаваемая без охлаждения (холодильники, скамейки, отдельно стоящие киоски «Купава»), отсутствие у продавца санитарной книжки — все это является причиной острых инфекций и отравлений. Люди.
Колбасы, свежее молоко, мясо, яйца, мед, мед и рыба без ветеринарно-санитарной экспертизы и клинического обследования могут представлять опасность.Необходимы документы от продавца скота, подтверждающие качество и безопасность!На вышеперечисленные продукты продавец обязан иметь и предъявитьПри первом обращении.Электронное ветеринарное приложение, выданное на продукт, с указанием производителя, даты производства, условий транспортировки и реализации, маркетингового контроля, маркировки продукта и т.д. Продукт согласовывается и определяется должностным лицом местного органа управления.
Помните, что, покупая продукты в несанкционированных местах торговли, вы подвергаете риску свою жизнь и жизнь своих родственников. Продажа продуктов животноводства разрешается только при наличии холодильных установок, в ветеринарных и медицинских лабораториях, передвижных киосках, сельскохозяйственных и торговых организациях, где можно приобрести ветеринарные приставки и буклеты, а также на сельскохозяйственных рынках.
Для пресечения незаконной торговли продукцией животного происхождения незамедлительно обращайтесь в ГФС Ленинградской области на «Всеволожскую станцию по борьбе с болезнями животных» по адресу: г. Всеволожск, ул. 45, или по телефонам 8-813-703-8003, 8-800-350-29-03, телефон доверия 8-921-855-94-85.
Нелегальная торговля: нарушения, риски и ответственность
Несанкционированная торговля — одно из самых распространенных нарушений. К такой деятельности причастны не только сами граждане России, желающие заработать, но и жители соседних стран. Многие просто не осознают, что от этого есть вред. Некоторые торговцы также не понимают, почему они должны тратить время на регистрацию, а затем платить налоги государству.
В то же время нелегальные торговцы на дорогах наносят непоправимый ущерб внешнему виду города, нарушают благоустройство, загрязняют пешеходные дорожки и захламляют участки. Транспортные средства, передвигающиеся по пешеходным дорожкам, где ведется незаконная торговля, разрушают дороги и разбивают плитку. Городские власти вынуждены убирать такие территории за счет бюджетных средств, то есть за счет налогов граждан.
Согласно российскому законодательству, торговля без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя строго запрещена. Это касается продажи изделий ручной работы, овощей со своего огорода, запчастей для собственного автомобиля. Недобросовестная торговля означает, что продавец работает без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или иной формы
Понятие «незаконная торговля» также включает в себя продажу товаров или оказание услуг, которые считаются незаконными, распространяют ненависть или дискриминацию в отношении людей, нарушают авторские права, нарушают общепринятые моральные нормы или продаются без лицензии или сертификата, если таковые требуются (например, продажа спиртных напитков, мяса, продажа рыбы).
Регистрация в налоговых органах не легализует продажу.
Некоторые виды несанкционированной деятельности не требуют обязательной регистрации в налоговых органах для продажи товаров. Например, — продажа цветов в розничных торговых точках или мелкооптовых предприятиях; — продажа продукции собственного производства.
Однако таким образом можно продавать только небольшие партии товаров. Для законности сделки необходимо лишь договориться с торговой точкой или менеджером рынка, предлагающим торговое место. При этом следует учитывать, что продавать товары на улице, не заняв специально отведенное торговое место, нельзя.
Чтобы узаконить право на продажу товаров, необходимо зарегистрироваться в налоговых органах. Последним присваивается соответствующий статус предпринимателя или хозяйствующего субъекта. Субъект должен выбрать режим налогообложения. После получения официального статуса к нему больше не могут быть приписаны несанкционированные сделки.
В случае совершения прямых сделок без регистрации субъект должен заплатить штраф в размере 10 % от полученного дохода, но не менее 40 000 рублей. Об этом говорится в статье 116 Федерального налогового кодекса РФ.
Большинство населения не только не считает несанкционированную торговлю вредной, но и верит в ее полезность. Например, многие люди спешат на работу, и им проще купить овощи по дороге домой, потому что это быстрее и дешевле.
Однако покупать такие продукты опасно, потому что не соблюдаются правила гигиены, установленные для хранения, транспортировки и продажи. Большинство продавцов не имеют гигиенических сертификатов и не проходят медосмотр. Нет необходимых разрешений, сертификатов и сопроводительных документов, подтверждающих качество и пригодность товара.
Поэтому экономия на покупке сомнительных и дешевых продуктов может привести к проблемам со здоровьем, так как продукты могут стать возбудителями инфекционных заболеваний, вызвать пищевое отравление или кишечные инфекции.